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2016年7月31日，首都北京，中國科技會堂，嘉賓滿座，專家如云。來自各個部門的領導、科技工作者和在南極磷蝦研究前沿工作的學者們齊聚一堂，參與由中國健康管理聯合會、澤福工程項目辦公室主辦;中國生命健康促進基金會養老與健康基金和中國老齡事業發展基金會老年病援助基金協辦;眾多科研單位支持的“南極磷蝦油科研成果報告會暨澤福工程系列產品論證會”。

會上，中國水產科學研究院東海水產研究所捕撈與漁業工程實驗室主任、中國南極磷蝦海上開發總指揮黃洪亮教授從南極磷蝦的開發利用現狀、開發目的、南極磷蝦開發的歷程和捕撈方式做出了詳細的講解，并指出了我國在南極磷蝦捕撈事業上的優勢；第26次南極科學考察隊長城站站長、中國極地研究中心極地生物與生態學研究室主任陳波，則從南極磷蝦資源的可持續利用與技術研發戰略分析方向，細致入微地分享了南極海洋環境與南極磷蝦資源概要，南極磷蝦的基礎生物學特點，南極磷蝦資源的利用現狀概要，南極磷蝦資源利用的戰略分析，我國南極磷蝦資源利用的產業發展等方面的研究成果；

南極資源豐富，并非貧瘠，不光是生物資源，礦物資源等，南極磷蝦的開在在我國有七年的時間，南極磷蝦為什么能持續到今天，南極磷蝦在南極起到了平衡作用，地球系統存在大尺度的熱鹽循環，使得地球的能量和動力過程維持一定的水平上。南極磷蝦是整個南大洋生態系統食物鏈的中心，磷蝦的本身不是單一的一種，它的組成（大磷蝦，晶磷蝦，冷磷蝦， 三刺磷蝦 ，瓦氏磷蝦，長額磷蝦，長額櫻磷蝦，近櫻磷蝦）上述8種磷蝦中，大磷蝦在數量上占絕對優勢。其資源量得到人類普遍關注。

捕食：夏季以浮游生物為主；其它季節浮游動物為主

集群：經常在200m以上的水層形成密集的群體，結群的磷蝦使海水呈紅色斑塊。身體幾乎透明，殼上點綴著許多鮮艷的紅色斑點；消化系統呈鮮艷的草綠色；黑色的眼睛大而突出；身體比重比水大。

陳波主任講到南極磷蝦資源的利用現狀，在捕撈上達不到量，最高年產52.8 萬噸，目前年產20 萬噸左右，許可年產≥400 萬噸。

北美最受歡迎的十大種類保健品

1. 魚油/不飽和脂肪酸--人人需要，日日需要:主要成份Ω-3脂肪酸是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養素，無論老人、兒童還是成人，包括孕婦都需要及時補充。研究表明，在我們的大腦細胞、視網膜、心臟組織、精液以及母乳中，都含有大量的Ω-3(約為總脂肪酸含量的30%)。

2. 綜合平衡營養品--健康在于營養平衡

3. 輔酶Q10--心臟發動機+身體活力來源

4. 益生菌--自然保健觀念的典范

5. 維生素C--“家常”得誰也離不開

6. 維生素D--骨骼健康，一生的功課

7. 抗氧化類--對抗自由基，保護身體各處細胞

8. 保護關節類--補充營養，讓身體自己解決問題

9. 睡眠，情緒調節類--煩躁的時候給自己找個出口

10. 排毒清潔類--清潔修整，讓身體嶄新上路!

公開文獻顯示omega-3脂肪酸以下潛在的有益健康的作用

?  預防動脈粥樣硬化;

?  對心律失常的保護;

?  降低血壓;

?  對糖尿病患者的好處;

?  躁狂抑郁癥的治療;

?  降低哮喘患者的癥狀;

?  對慢性阻塞性肺疾病的保護;

?  緩解囊腫性纖維化的癥狀;

?  改善癌癥患者的生存;

?  防止克羅恩病患者的復發。

最后在戰略對策上做了詳細的匯報，每一類資源及其技術領域的發展均與我國對極地海洋生物資源的利用權益和技術利益休戚相關，并將在一定程度上決定著我國在南極的中長期戰略利益。我國在該領域有效的研究開發社會分工體系尚未形成前，提高北冰洋關鍵資源和技術領域的研究開發能力和技術創新能力是必需先行的重要策略。需要站在國家需求和戰略的高度，逐步確立宏觀發展的戰略和策略導向，形成核心創新體系，穩定培育創新研發隊伍。為我國開辟新的遠洋漁場，建立新興漁業產業，開辟一個新的動物蛋白源；建立極地生物種質與基因資源與技術平臺，形成和發展具有自主知識產權的新型海洋生物技術產業（生物制品、功能基因、新型藥物等）；為我國參與ATCM、CCAMLR、CEP、北極理事會等國際組織的政策制定，維護和擴大我國對極地生物資源的權益和利益提供基礎科學、資源和信息平臺、研發技術平臺的支撐，提高產業結合度，顯現戰略效應。

南極磷蝦資源戰略重點：

開展南大洋磷蝦等關鍵漁業資源的分布變動規律、漁場環境與氣象條件變化規律及其與資源分布的關系研究；

開發關鍵漁業資源的捕撈、加工和綜合利用技術

提出漁業資源開發的環境保護對策和相關技術措施

制約我國南極磷蝦規模化開發利用的主要問題

專業化南極磷蝦捕撈、加工裝備缺乏，漁具漁法尚不成熟；船上南極磷蝦粉加工工藝與裝備方面技術儲備少，磷蝦粉船上加工產能小，生產成本高，高端磷蝦粉生產能力差。科技研發比較滯后，基礎薄弱， 南極磷蝦保健品、藥用產品等高值化綜合利用研究滯后。南極磷蝦加工利用質量安全標準與生產規范缺乏，產品質量評價體系亟待建立。南極磷蝦相關產品市場準入難度大，市場培育周期長，投資大；而現有南極磷蝦功能性產品生產企業規模（除遼漁外）普遍較小，研發及市場開拓能力有限。